Letos je bila narava preradodarna, kar smo lahko občudovali v sleherni pokrajini.
Zlasti so poglede privabljala travniška sadna drevesa s svojimi živobarvnimi plodovi.
Da bi tega čudovitega daru narave na travni ruši ostalo in zgnilo čimmanj, smo letos v Zavodu Svibna poleg domačega sadja po hribovitih krajih Posavja pobrali lep zalogaj starih domačih sort jabolk – od kosmačev, mošanceljev, krivopecljev, carjevičev, bobovcev… in v sodelovanju s Kmetijo Ratajc iz Rovišča pripravili enkraten sok, ki je zaradi postopka homogenizacije, moten, zato pa zajema več sadnega deleža kot bistri, filtrirani sok.
Sok, ki je brez slehernega agrokemičnega posega, z dreves še skoraj neokrnjene narave, zračnih in sončnih leg, tako vsebuje najboljše, kar lahko da narava.
V zavodu ga ponujamo tudi vsem zainteresiranim, so pa količine omejene.
S to jesensko akcijo nadgrajujemo posavski projekt »Trajnosti sadovnjaki«, prihodek od prodanega soka pa nam bo zagotovil del sredstev za ostale nepridobitne dejavnosti zavoda, predvsem pa ohranjanje dediščine travniških sadovnjakov.
Napiši komentar