Ob ličnih replikah vrčkov, najdenih v Ajdovski jami pri Nemški vasi, iz obdobja mlajše kamene dobe (neolitika) smo se ob zaključku projekta Ajdovske zgodbe iz Posavja spraševali tudi o primerni pijači za odrasle, ki bi jo uživali v teh vrčkih.
Čeprav s posavskih ajdovskih najdišč še ni dokazov, pa smo v Posavju že pred cca 7000 leti poznali in uporabljali vsaj dve sestavini za pivo – ječmen in pšenico, kar prav tako potrjujejo najdbe iz Ajdovske jame pri Nemški vasi. Nekatere arheološke najdbe po svetu pa nakazujejo, da so nekoč morda žita prej uporabljali za pripravo piva kot za moko, in tako tudi naše ajdovsko pivo ni povsem izmišljeno.
Z lokalnim »kraft« pivovarjem APE Aljaž Papež s.p. smo tako v letu 2023 razvili pivo Ajd. Ponujamo ga v okviru naših dogodkov, v manjših pakiranjih (po 3 ali 6 steklenic) pa je dostopen tudi za pivoljubce.
